Kącik gastronomiczny

„WZMOCNIJ MÓZG PRZED MATURĄ”

15 stycznia 2018 roku uczniowie klas czwartych naszej szkoły wzięli udział w prelekcji promującej zdrowe odżywianie przed egzaminem dojrzałości.

Zajęcia prowadził wykładowca Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach, mgr Marcin Osowski – specjalista dietetyk.

Na spotkaniu zostały przedstawionepodstawowe zasady żywienia z uwzględnieniem produktów odżywczych wspomagających procesy energetyczne organizmu oraz wzmacniających pamięć. Ciekawy wykład z prezentacją pozwolił tegorocznym maturzystom uzmysłowić sobie, jaki wpływ ma zdrowe odżywianie na jakość uczenia się. Po prelekcji można było skorzystać z indywidualnych konsultacji.

A oto kilka cennych informacji żywieniowych dla tegorocznych maturzystów

ZAPAMIĘTAJ!!!

· Regularnie spożywaj posiłki

· Dostarczaj organizmowi odpowiedniej ilości składników odżywczych oraz kcal

· Stosuj dietę ubogą w tłuszcze zwierzęce oraz cholesterol

· Dostarczaj dużą ilość warzyw i owoców

· Stosuj dietę bogatą w pełnowartościowe białko

· Dostarczaj dużą ilość produktów pełnoziarnistych

· Uwzględniaj produkty bogate w błonnik

· Ograniczaj słodycze i produkty fast food

· Dostarczaj odpowiednią ilości płynów, w tym wodę niegazowaną

Nakarm mózg! 12 produktów na bystry umysł.

1. Migdały

Obfitują w witaminę E – silny przeciwutleniacz. Zawierają sporo białka, potasu oraz witamin z grupy B

2. Orzechy włoskie

Mają w swoim składzie zdrowy tłuszcz (NNKT) między innymi kwasy omega-3, dużo witaminy E i oraz dodatek fosforu i magnezu, wspierają pracę komórek nerwowych.

3. Orzechy laskowe

Obfitują w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E oraz magnez

4. Orzechy brazylijskie

Dostarczają dużej dawki kwasów omega-3 oraz witamin z grupy B

5. Pestki dyni

Zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe i obfitują w magnez

6. Szałwia

Pobudza działanie mózgu i działa ochronnie na pamięć

7. Brokuły

Obfitują w witaminy z grupy B. Wiele badań naukowych dowodzi, że działają profilaktycznie w chorobach związanych z wiekiem, m.in. alzheimerem

8. Siemię lniane

Dostarcza zdrowego tłuszczu (NNKT), witaminy E i witamin z grupy B.